空间之外，以物点题。

       自在钩吊起的铁壶，悬于红炉之上。这里，既能品茶，也可以围炉火锅，餐厅的名字—茗炉，已经诠释出空间属性。

       垂花柱，作为中国传统建筑中的木构件，被嵌入外立面内，暗示空间风格基调的中式基因。

△室外

       

      夫借景，林园之最要者也

       —《园冶》计成

       《园冶》是一部关于中式园林的经典之作，在这部著作中，计成提出了“巧于因借，精在体宜”的设计理念，并着重予以论述。“巧于因借”便是我们常说的借景。

       茗炉，项目地处西安莲湖区老城根G park。一个承载一茗一炉的港式火锅餐厅，自然寄情于文人雅韵，中式古典园林的艺术意境再合适不过，这也是设计师李秦龙应用在茗炉的设计主旨。

       这既是对传统文化的延续，也保持对当代的思考，二者相互借鉴、共通，以此表达符合时下审美的生活方式。

       

     01廊间

       空间外立面质朴粗犷的毛石中，设计通过一片透明方形玻璃，可一瞥室内生机。虚与实，意与形，“框景”之下，引得窥探，欣然前往。

△外立面的框景

△进入空间，向廊间望去

△包间雅称取宋词词牌名

△廊间

       

       连接入口的狭长走廊，在设计上，进行了灯光的明暗强化和线条梳理，提升了空间的纵深感和包裹感。

       左右两侧按功能区域划分，左侧暖黄灯照射的区域设置为服务台，并将酒柜置于此处；右侧一排经门面，以中式经典花格装饰，黄铜做拉手，里面“别有洞天”，两个包间“藏匿”于此。

       沿着唯一路径前行，廊间序列变为由夹层玻璃和黑色木饰面相互交错的立面，一黑一白中，其间以10根黑色木柱充当间隔，并在下面辅以柱基，强化中式风格的同时将面状结构“破开”，变换节奏。

       

     02散座

       “曲径通幽处，禅房花木深”，是描述中式园林的经典画像。对应到空间设计，便是动线丰富和景致合宜。

△散座区

      

      穿过“幽玄”的廊间，来到散座区，柳暗花明。这里依旧延续了木饰立面的黑和毛石的粗砺，增设一幅金属屏风与廊间区隔。

       设计师希望弱化立面材质的多样性，同时借黑与灰铺开空间静谧深沉的底色，更符合高端火锅店定位。

       百叶窗使光线的通透与视线的隔断得到满足，暖色点光源烘托柔和气氛。整个空间灯光以暖黄为主，弱化顶部照明，灯具造型取中式宫灯之形，去繁就简，犹如幽暗之中灯火烛明。

       

      

     鲜嫩的苔藓景观位于核心处，一旁的马醉木轻盈纤细，在黑色和金色的映衬下，绿色，无疑是增添生机的妙笔。

       曲径，意味着动线的曲折婉转。由于设计将“门面”应用在墙面，“隐匿”的门，无形中增加了探索乐趣。而走到每一处路径的尽头，无论是皱、漏、瘦、透”的太湖石，还是充满关中特色的拴马桩，都是“禅房花木深”意境的体现。

       

    

      03包厢

       在完成了廊间和散客区的规划后，设计巧借老城根建筑优势：有着檐下空间的室外区域，将包厢咫尺草木，自然置入空间，空间融入自然。

△包厢内

       

       如此，借景在这里，设计需要考虑景框、框内之景以及空间纵深与层次三者之间的关系。

       柳叶枫、松柏等景观植物依据室内适宜观看的角度栽种，门窗作为“景框”，宽窄比例需要达到一定比例的协调。

△包厢内看到的室外景观

       

       设计依据两个包间空间场域较大的优势，开辟了单独的茶饮区域，一茗一炉，伴随着夏日晚风，在绿意盎然的景致下，人置身空间，不同的位置，观看的风景也不尽相同。

       这与王国维“有我之境，以我观物，故物皆著我之色彩”的理论十分贴切：人在环境中，人不是独立的，环境也不是独立的，通过人的“因借”，最终触景生情。

       

     包间内，黑色、金色和绿色依旧是主基调，此外，不同颜色的绒面屏风以弧线形态矗立，使视觉对颜色的感知变得丰富而柔和。而空间内的木雕摆件、立柜、桌椅、灯光、绿 物等元素，碰撞在一起，达到了质感、颜色和光照的多重平衡。

      

      

     一茗一炉，咫尺草木，不仅是人们对自然的亲近，更是心灵深处的一份精神寄托。

       四季流转，风雪落痕，一茶一酒，聊慰人生。

撰文：高大壮

项目信息

项目名称：茗炉港式庭院火锅·精致粤菜

项目地址：西安莲湖区星火路22号  老城根G PARK商业街西北角

项目面积：547.8m²

设计单位：LOONG STUDIO

主创设计：李秦龙

设计团队：谭亚东，易路，张英艳

项目主材：岩板、石材、木饰面、金属板、PU石、木地板

设计周期：60天

施工周期：150天

项目摄影：十摄影工作室—谭啸

关于设计师

李秦龙

意大利米兰理工大学-空间规划设计硕士

意大利米兰布雷拉美术学院-艺术设计硕士

LOONG STUDIO 创始人/设计总监

现生活工作于西安

荣誉获奖

2021年  金堂奖年度杰出酒店空间设计

2019 年 金堂奖年度杰出零售空间设计

2018 年 第八届商业空间筑巢奖（提名奖）

2017 年 40 UNDER 40中国设计接触青年（2017-2018年度榜）